Pannkakor Findus-style
Mmm...pannkakor! Vem kan låta bli att tycka om dem? Nästan alla har sin variant av "pålägg" till pannkakan; socker, sylt, grädde, glass, sirap, smör, etc. Själv gillar jag kombinationen nutella och banan, som min fina man först tipsade mig om. Saknar dock min mormor som gick bort för ett par år sedan: vi hade som en "tradition" att äta pannkakor tillsammans på torsdagarna...
Jag är tokig i pannkakor med extra frasig kant...tricket är att använda mycket matfett, gärna flytande margarin, i pannkakslaggen och hälla smeten långsamt från mitten av pannan.
Jag använder mig av detta recept, eftersom jag fullkomligt älskar Findus och Pettson-böckerna... visste ni förresten att Pannkakstårtan finns på arabiska? Den heter Ka´kat al-´id, födelsedagstårtan.
För den som är nostalgisk hittade jag även ett gammalt klipp från Skymningssagor...synd bara att inte hela sagan finns med...